Il repertorio musicale degli Ebrei sannicandresi costituisce attualmente un unicum di inestimabile valore della tradizione popolare e religiosa ancora sconosciuto nel panorama culturale e musicale italiano. I canti di risveglio ebraico sannicandrese sono giunti intatti sino ad oggi, subendo solo limitatamente alcune piccole variazioni di testo e arricchendosi di ulteriori melodie.
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L'attuale comunità e un punto di riferimento non soltanto della vita ebraica pugliese ma anche del vissuto storico dei Paesi del Mediterraneo, capaci come pochi altri contesti socio-geografici di offrire simili risorse del pensiero e dello spirito umano.
